San Silvestro 2019

12/12/2019 – 10:49:11

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Aperitivo misto con Prosecco

 

Antipasto della Casa:

Crudo di parma,capocollo di martina franca,
magatello di manzo con ristretto di
negroamaro,burratina e caciocavallo

 

Primi:

Tagliolini all’aragostella
Crepes zucca, stracciatella e pistacchi
Cruditè

 

Secondi:

Controfiletto di vitellino al pane aromaticho
Patate speziate

 

Frutta e Dolci:

Composizione di frutta
Tortino di panettone
con crema chantilly al cardamomo

 

Buffet di cotechino con lenticchie