Ogni paese ha le sue tradizioni, non solo piatti tipici ma anche abitudini diverse. All’interno della cucina Pugliesie, gli antipasti giocano un ruolo imprescindibile. Legumi, ortaggi, olii, pesce… Tutto combinato per creare antipasti gustosi per iniziare bene un pasto. L’antipasto, a base di carne o di pesce, è il punto di partenza dell’esperienza gastronomica al Ristorante Hotel Lo Smeraldo...